© Finger Management inc. 2011-2012-2012 Le TOP 10 du Restaurant de l’Auberge du Golf… 1. Le Tartare de bœuf suisse au Cognac 2. La Salade d’éperviers au naturel en vinaigrette d’huile d’olive et pignons torréfiés 3. La Soupe « Thaï » au lait de coco, citronnelle, curry vert, gingembre et crevettes géantes 4. Les Pieds de porc confits au jus de veau et Gamaret du Pays. Servis désossés ! 5. Le Cassoulet « Véritable » au confit de canard et légumes de saison 6. Le Suprême de poularde fermière rôti croustillant au citron à la mode « Thaï » 7. Le Cœur de filet de bœuf Irlandais grillé au jus de veau aux deux poivres et airelles rouges 8. L’émincé de veau « Minute » au curry vert Thaï et ananas Baby 9. Les Filets de perches grillés à la plancha aux épices en crème d’herbettes 10. Le Risotto citronné aux crevettes géantes grillées et crème de citronnelle et un dessert “ La Crème brûlée “